葡萄酒酿造及葡萄栽培专业介绍-新西兰 4524
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新西兰的酿酒业已达到非凡的成就，并在短时间内获得国际名声。此地较长的栽种季节与凉爽的海洋性气候，是葡萄生长与酿制独特顶级葡萄酒理想的地点。
新西兰葡萄酒的特色，是比其它地区的葡萄酒都浓重的水果味。新西兰的品酒观光越来越受重视，业者常鼓励游客沿着「经典新西兰美酒公路」（Classic New Zealand Wine Trail）探访酒庄，参与活动。几个主要产酒区每年都会举办美酒与美食节，而且大多数酒庄开放游客品酒。不少大型酒庄还兼经营餐厅与咖啡馆，并提供零售和网上销售。
推荐学校：
林肯大学积聚新西兰传统和新兴产业优势的百年大学 ，林肯大学成立于1878年，坐落在基督城郊外，距离市中心约20公里。林肯大学拥有近50公顷的校区以及周围的730公顷的农场、花园和分布在坎特伯雷省约1000公顷的农地，是新西兰土地资源最丰富的大学。从创立之初，林肯大学主要教授研究实用农业土地科学，通过近130年的发展，林肯大学以农业土地科学为中心，逐步发展成多学科，实践与研究并重的综合性大学。特别近几十年来，作为新西兰的知名大学，林肯大学一直致力于农牧业研究、自然资源、生物保护、生态环境、园艺工程、景观设计、食品工程、土地评估、旅游酒店、运输物流、商业管理等众多领域的教学和科研，并取得显着成果，在国际上享有盛誉。目前学生人数将近5000且每年不断成长，其中近一半来自世界各地六十多个国家的国际留学生在此学习国际认可的各种学位和毕业文凭课程，因此林肯大学也被誉为新西兰最国际化的大学。
课程推荐：
1， 葡萄栽培与酿酒学学士
Bachelor of Viticulture and Oenology
2， 葡萄栽培及酿酒学荣誉学士
Bachelor of Viticulture and Oenology with Honours
3， 葡萄栽培及酿酒学研究生文凭
Graduate Diploma in Viticulture and Oenology
4， 葡萄酒与葡萄栽培硕士
Master of Wine and Viticulture
